Construcción y Operación de la Descremadora Eléctrica

Cream Separator # 19

Motor Sich de Slavic Beauty

Lave todas las partes de la descremadora (excepto la base que tiene el motor) en un agua tibia jabonosa y enjuague

Ensamble el tambor. No existen discos tipo A y B. Todos los discos son iguales. Ponga uno por uno en cualquier orden. Colóquelos uno por uno para asegurarse que cada disco quede bien colocado.

Apriete el tambor utilizando la llave que viene con la unidad

Puede regular el espesor de la crema girando el tornillo pequeño en el tambor (para una crema más espesa) y obtener menos grasa. Por favor revise esta entrada de blog de Grass Foods para más información:

grassfood.me/2013/05/23/separating-liquid-gold-part-1-assembling-the-cream-separator/

grassfood.me/2013/06/11/separating-liquid-gold-part-2-operating-the-cream-separator/

Fije la descremadora para tener mayor estabilidad. La descremadora tiene que estar atornillada a una mesa. Si usted no tiene espacio para la misma, asegúrela con pernos a una tabla y fíjelo a la superficie de la mesa con prensas mientras opera la descremadora. Más tarde la puede guardar atornillada a la tabla.

Ensamble la descremadora.

Asegúrese de que la llave de leche está cerrada antes de verter la leche (o el agua) en el tazón

Recomendamos primero verter agua tibia en la descremadora, antes del descremado. Para calentar los engranajes y asegurarse que todo está configurado correctamente.

Si hace funcionar la máquina con la leche y la unidad no está ensambla adecuadamente, va a perder la leche.

(Esta es sólo una recomendación y no un requisito. Puede comenzar con la leche y omitir la etapa con agua)

Primero vierta agua caliente en el tazón de leche. Antes de eso, asegúrese que la llave de leche esté cerrada en el tazón de leche

Cream Separator

Encienda la unidad y espere a que llegue a su máxima velocidad. Cuando esto pase, abra lentamente la válvula y deje que el agua pase.

Tenga lista la leche caliente. La temperatura adecuada para el descremado es 100F o 37°C. Le recomiendo calentar la leche a aproximadamente 110F o 43°C, porque se va enfriar cuando la vierta y durante el descremado.

Cuando el agua haya salido, sin necesidad de apagar la unidad, cierre la válvula y vierta la leche en el tazón de leche.

Empiece a abrir lentamente la válvula dejando entrar la leche en la descremadora. Una vez que vea que la unidad empieza a procesar la leche, la válvula puede estar completamente abierta. Regule el flujo dependiendo de la situación

Por favor vea el video sobre solución de problemas para ver qué pasa si la leche se vierte en una unidad que no está funcionando.

Después del descremado haga pasar leche descremada por la descremadora para sacar toda la crema del tambor.

Apague la unidad y espere a que se detenga totalmente

Desarme la unidad y lave las piezas en agua tibia y jabón. El proceso de limpieza es muy rápido y sencillo si se hace inmediatamente después del descremado

Seque las piezas y monte el tambor. Estará listo para el próximo descremado.

Limpie la base. ¡No lave la base que tiene el motor eléctrico!

Guarde la unidad hasta la próxima vez

Ahora tiene crema y leche descremada.

Disfrute de la crema con café, para cocinar, y hacer mantequilla fresca

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Eche un vistazo a nuestro blog sobre el uso de la leche descremada

Puedo responder a cualquier pregunta que pueda tener sobre el uso de la descremadora

Tenga en cuenta que todos los otros modelos eléctricos que ofrecemos funcionan de la misma manera

Para los modelos manuales, por favor véase los videos sobre el ensamblaje y operación de los modelos manuales

Para evitar cualquier problema, vea el video de solución de problemas antes del descremado

¡Disfrute!